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◆粗食のすすめ レシピ集

粗食のすすめ レシピ集
幕内 秀夫 (著)

忘れていた「本当のおいしさ」が体験できる。

日本人が健やかに生きるための完全レシピ。

「安全な食品を購入するための全国の店・通販リスト」付き。
〈ソフトカバー〉

目次
１章 粗食のすすめ
２章 粗食で味わう四季の食卓(春の食卓・夏の食卓・秋の食卓・冬の食卓)
３章 大事にしたい主食と脇役(主食・脇役)
４章 季節を楽しむ副食(魚介・卵・豆・豆製品・種実・野菜・海草・いも)

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
幕内 秀夫
1953(昭和28)年茨城県生れ。
東京農業大学栄養学科卒。管理栄養士。
日本列島を歩いての縦断や横断を重ねた末に「FOODは風土」を提唱する。
現在、フーズ&ヘルス研究所代表。
帯津三敬病院、松柏堂医院などにおいて食事相談を担当
(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)