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◆粗食のすすめ 秋のレシピ

粗食のすすめ 秋のレシピ
幕内 秀夫 (著), 検見崎 聡美

穀類、芋類、秋野菜、きのこ類、さんま、さばなど
旬の献立を満載。

「よく噛めば頭が良くなる」「圧力鍋の活用法」
「惣菜の買い方」など特集を充実。

とても簡単!すごくおいしい！
実りの季節を存分にたのしむ、旬の恵みを使ったシンプルレシピ。

充実のラインナップで大幅増ページ。
最新版「安全な食品を手に入れるためのガイド」付。

実りの秋。お米をはじめ、さつまいもやじゃがいも、
豆類、種実類の収穫のとき。
さんまやさば、いわしなどの魚に脂がのって一段とおいしくなる季節。
旬の恵みを使ったシンプルレシピが満載。
〈ソフトカバー〉

目次
第１章 秋には秋の粗食のすすめ
第２章 粗食で味わう秋の食卓
第３章 秋においしい主食と脇役(主食・脇役)
第４章 秋を楽しむ副食(魚介・卵・豆・豆製品・種実・野菜・海草・いも)